こんにゃくの試食


(以下の写真は料理例のイメージです。)

さしみこんにゃく「のどごし」   湯葉こんにゃく
のどごしイメージ  

 特殊製法で仕上げた生タイプのさしみこんにゃく。もちもちっとした大変なめらかなのどごしの良さが売りの商品です。青のり・白・ゆずの三色です。

 

 厳選したこんにゃくの原料をさらに精製し、豆乳を練り合わせ薄膜状にしました。そのまま食べても美味しいのですが、味が染み込みやすいので様々な料理に活用できます。

生とろさしみこんにゃく

枝豆こんにゃく豆腐

梅の香こんにゃく

生とろさしみこんにゃく 枝豆こんにゃく豆腐 梅の香こんにゃく

上質の原料を使い冷温熟成させ「とろ~り」とした食感が自慢の、本格的な生造りのこだわりさしみこんにゃくです。

 枝豆の風味がとても新鮮です。大変なめらかな食感のこんにゃくに仕上がりました。他にもこんにゃく豆腐(たまご豆腐の様な風味)もあります。

 国産梅のエキスに漬け込んだ梅の香り豊かなこんにゃくです。野菜や海藻などと合わせてサラダ風にしても美味しいです。

さしみこんにゃく 板場用

みそ漬けこんにゃく

板こんにゃく

さしみこんやく板場用(ゆず) みそ漬けこんにゃく

水かき缶蒸し製法で仕上げた、プリプリとして腰がある昔ながらのさしみこんにゃくです。白・青のり・生ゆず・めんたい風味があります。

特製の田舎みそにさしみこんにゃくを漬け込んだ風味豊かなこんにゃくです。ゆず味もあります。
テレビで紹介され、上沼恵美子さんに絶賛されました。

最もシンプルな板こんにゃくこそ"違い"が分かると言うものです。本場ならではの食感と味をご賞味下さい。

鉄砲漬けこんにゃく

   
   

こんにゃくの中に牛蒡が入った醤油味。ご飯のおかずに、お酒のお供にとても人気の商品です。

   

ぜひご来店下さい。



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