下仁田こんにゃく観光センターBlog：最近の投稿

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昨日は冬至でしたねー。　
南瓜を食べたり、柚子湯でポカポカ温まった方も多いのではないでしょうか♪

柚子といえば、爽やかな香りと酸味で料理を引き立ててくれますが
当店では、そのユズを使用した蒟蒻（こんにゃく）もいくつか販売しています（＾_＾）

そのひとつが　こちら

【 さしみこんにゃく板場用・生ゆず　】

生柚子の皮を練り込んだ、あざやかな黄色が特徴の　“板状のさしみこんにゃく” で
ほのかな柚子の香りと味が楽しめる逸品です！

今では手間隙がかかる為に敬遠されがちな、伝統的な「水かき缶蒸し製法」　で
じっくり時間をかけて造っており、コシのあるプリっとした歯ごたえ が特徴です。

付属の辛子酢みそが、ゆず味とバッチリ！
私も大好きな さしみこんにゃくの一つです♪

写真は、薄くスライスして南天を添えてみました。
これからの季節、お正月などでも食卓を華やかに彩ってくれるはず（＾_＾）ｖ

“さしみこんにゃく板場用” は、「生ゆず」（左写真：右端）　の他にも

・ピリッと辛い粒状の明太子が入った　「めんたいこんにゃく」　
・煮物など幅広く使える 「さしみこんにゃく（白）」・「田舎こんにゃく（黒）」
・青のりを練り込んだ　「さしみこんにゃく（青のり）」　
・「生ゆずと青のり」の２色セット　（右写真）

など数種類ございます！

試食も時折お出ししておりますので
当店にお越しの際は、お好みのお味を見つけて下さいね（＾_＾）／

………………………………………………………………………………………………

◆商品名：「さしみこんにゃく 板場用 」
◆値段：各￥２７０
◆内容量：１袋（各175g入り）
◆賞味期限：常温180日
◆保存方法：直射日光を避け、常温で保存
………………………………………………………………………………………………

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投稿者: moteki　投稿日：2009年12月23日 22:51

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